El sabor del norte

Rafael de Miguel
Mercado Guancha

Como si fuera una prolongación del color verde que inunda los paisajes de su entorno, el Mercado del Agricultor de La Guacha atesora, en muchos de sus 45 puestos, las mejores frutas y verduras de los agricultores de la zona. El mercado es un paraíso de la papa, se ofrecen de todas las formar y colores, y con nombres sugerentes: Azucena, Ojo de perdiz, Bonita…

Mecado Guancha 3

El recorrido por los puestos le hará topar con los quesos de Antonio y Juana, finalistas del concurso de Pinolere, y con el de Productos Palmeros y sus afamados quesos. Es muy probable que le ofrezcan una tapita de cochino asado en el puesto de  La Granja El Cardón, y que pregunte de donde son los limones del tamaño de un pomelo que venden al lado, o que no se resista a un trozo de bizcochón de nueces y de chocolate en Dulcería Lucy. Artesanía en forma de cestas, cerámicas y flores junto al ascensor, dentro del mercado, le llevarán hasta la terraza del Asador de la Villa, con un aroma irresistible de la leña que asa pollos y costillas tentadoras.

Mercado Guancha 2

 

 

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