Vámonos de romería

Sylvia Madero
Foto vía Turismo de Tenerife
Foto vía Turismo de Tenerife

Una de las celebraciones del año más esperadas por los chicharreros son las romerías. Forman parte de la cultura canaria y en ellas, quienes las disfrutan se visten con el traje típico para pasar una jornada llena de música popular, tradición y fervor religioso. Durante su celebración se puede disfrutar de exhibiciones de deportes autóctonos como el salto del pastor o la lucha canaria, de valores tradicionales como la trilla del trigo o el ordeño de las cabras y vacas y de la artesanía, con cestería, alfarería, bordados y calados. Por no hablar de la gastronomía, con deliciosas carnes como la de fiesta o la de cabrito, pescados como las jareas y un sinfín de propuestas como papas arrugadas, quesos, mojo, gofio amasado, garbanzas…Todo regado con vinos de la Isla y culminado con postres como el bienmesabe o el quesillo. Estas manifestaciones populares se suceden en la Isla durante todo el año, y cada municipio tiene su romería más representativa, por lo que no tendrá problema para disfrutar de alguna durante su estancia en Tenerife. Son muy conocidas la de San Marcos (Tegueste), la del Socorro (Güímar), las que se celebran en honor a Nuestra Señora de La Esperanza (La Esperanza), la Virgen de Candelaria (Candelaria), San Benito (La Laguna), San Isidro (La Orotava) o San Roque (Garachico).

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